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吃过一次山茶油后,我觉得我家的橄榄油可以下岗了

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发表于 2020-2-22 02:43:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
我家那壶山茶油其实已经很久了,是朋友送的,但因为当时家里在吃橄榄油也就一直没在意,放在柜子里我都要把它给遗忘了。

结果今天中午家里停电,油烟机用不了,炒个菜把我搞得油头垢面的,跟朋友吐槽的时候,她突然给我来一句:我送你那壶油,你是不是压根就没吃过。

直接给我整懵了,我说炒菜油烟大呢,怎么就突然拐到她送我那壶油上了?而且她是怎么知道我压根没吃的?

我不仅没吃,她送我的时候啥样,我从柜子里翻出来的时候就啥样,连包装袋都没换过。

然后她就开启了“教育”人模式


被教育后我乖乖地用山茶油炒菜去了 !然后我就震惊了!山茶油炒菜真的没有油烟哎!而且吃起来味道比橄榄油炒出来的更……怎么说呢,有一股淡淡的清香味。
油能吃出清香味,而且炒菜没有油烟,要是之前有人这么跟我说,我一定觉得他是把我当傻子忽悠,但是今天我信了。
吃了那么多年橄榄油,我觉得我可能**了,它也许是比普通的植物油好一些,但是也没有特别直观,特别不一样的地方,所有的功效都是:哦,别人说有,嗯~好像真的有吧。这种似是而非的,仅凭感觉。
但是山茶油不一样,具体功效我不敢说,毕竟才只吃过一次,但适合炒菜这点上,橄榄油绝对拍马都赶不上,用我朋友送的那壶齐云山高纯山茶油炒菜我敢不开油烟机(好吧,其实电还没来实在没得开),用橄榄油绝对是不行的。
我觉得我家吃了几年的橄榄油可以下岗了,剩下的半瓶就留着吃凉拌菜的时候用吧,停个电就被种草的我,还认真的去度娘科普了一番。原来橄榄油烟点低,一旦用于高温烹饪就会冒出大量油烟,产生大量有害物质而危害呼吸道健康,并且高温会破坏橄榄油的营养成分。所以凉拌可用橄榄油,热炒首选山茶油。
这个齐云山高纯山茶油,是比橄榄油更贵、更适合中式烹饪的高端食用油,耐高温无油烟、菜肴更鲜嫩。

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